La empresa con sede en Selaya se dedica a la elaboración de sobaos y quesadas. En los años 50 los antepasados de los actuales dueños de la marca alimenticia comenzaron a elaborar productos artesanales típicos de Cantabria. Primero con un pequeño local que hacia las funciones de taberna-tienda y posteriormente con un salón de boda donde se servía la quesada de postre.
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